Описание
Гусиное мясо очень ценится в кулинарии, потому что оно не только вкусное, но и невероятно питательное. К тому же в продукте содержится большой объем полезных веществ, необходимых для человеческого организма.
Чтобы полностью раскрыть вкус гусиного мяса, его необходимо правильно замариновать, а потом приготовить на сковороде, в духовке или другом устройстве.
Чтобы сделать мясо гуся мягким, можно воспользоваться рассолом квашеной капусты. В рассол можно добавить ягоды клюквы, репчатый лук. Если нужно приготовить сочного гуся, подойдет кислое вино домашнего производства, кислые (моченые) яблоки, айва, плоды калины.
